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La charge variable quant à elle a une autre définition. Elle  est variable, car cette charge est dépendante de la quantité d’activité de la structure. C’est le cas des achats de fourniture et de matières. C’est ainsi ce qu’il y a lieu de retenir de la définition du terme  seuil de rentabilité.

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Le calcul de ce taux s'obtient en faisant la soustraction entre le chiffre d'affaires et les coûts variables, puis en effectuant la divison entre le résultat précédent par le chiffre d'affaires. Les coûts fixes par période : ces coûts qui ne sont pas liés à la production, mais qui sont nécessaires au maintien de l'entreprise.